Petitchef

Bacalhau com natas e bacon

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 postas de bacalhau demolhadas


4 dentes de alho

1 dl de azeite

1 ramo de salsa

2,5 dl de natas

2,5 dl de molho bechamel de compra

Sal

Pimenta e noz-moscada

1 k de batatas

Óleo ou azeite para fritar

150 g de fatias de bacon

Preparação

  • Coza as postas de bacalhau por 5 minutos em água fervente e deixe arrefecer dentro do caldo. A seguir, aloure a cebola e os alhos picados no azeite. Junte o bacalhau limpo de pele e espinhas, e envolva. Adicione a salsa picada, as natas, o molho bechamel e cozinhe por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, nos-moscada e reserve. Corte as batatas em cubos e frite-as. Envolva as batatas fritas com o preparado de bacalhau e coloque num recipiente refractário. Disponha por cima as fatias de bacon e leve ao forno de 190ºC, durante cerca de 20 minutos.





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