Petitchef

Bacalhau com natas e camarão - batata frita de cubos

Prato Principal
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
5 postas de bacalhau (lombos)

1,5 Kg de batatas congeladas aos cubos

1 pacote de miolo camarão (500 gr)

2 cebolas médias

3 dentes de alho

50 g de azeite

pão ralado

Bechamel- Ingredientes

1 l leite

1 pacote de natas (200 ml)

120 g de farinha

65 g manteiga/margarina

sal, pimenta, noz moscada q.b

Preparação

  • Cozei o bacalhau e o miolo de camarão umas horas antes e desfiei o bacalhau para adiantar trabalho.Entretanto coloquei as batatas na Actifry para fritar.
  • Coloque no copo as cebolas e os alhos e pique uns segs na Vel.6.Adicione o azeite e programe 5min.Temp.100º.Vel.1 para refogar.
  • Adicione o bacalhau desfiado e o miolo de camarão e programe 5Min.Temp.100º,Vel.Colher Inversa. Coloque no pirex as batatas fritas e o preparado do bacalhau com o camarão e envolva bem e reserve enquanto prepara o bechamel.
  • Bechamel - Preparação
    Deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 8Min.Temp.90ºVel.4. Adicione as natas e programe mais 2Min.Temp.90º.Vel.4. Deite no pirex onde reservou o preparado e envolva muito bem.
  • Polvilhei com pão ralado e levei ao forno (175º) cerca de 20 minutos.

Fotos

BACALHAU COM NATAS e CAMARÃO - Batata Frita de Cubos, foto 1BACALHAU COM NATAS e CAMARÃO - Batata Frita de Cubos, foto 2



Comentários dos membros:

31/07/2012

Mui bien

29/09/2011

Uma maravilha...

joao leiria
joao leiria, 22/10/2009

Na realidade é uma optima variante do vulgar bacalhau com natas... é optimo! Perdoem-me o lapso na qualificação do CAMARÃO COM NATAS QUE É MUITO BOM!!


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