Bacalhau com natas e camarão - batata frita de cubos

Ingredientes

• 5 postas de bacalhau (lombos)
• 1,5 Kg de batatas congeladas aos cubos
• 1 pacote de miolo camarão (500 gr)
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 50 g de azeite
• pão ralado
• Bechamel- Ingredientes
• 1 l leite
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 120 g de farinha
• 65 g manteiga/margarina
• sal, pimenta, noz moscada q.b

Preparação

• Cozei o bacalhau e o miolo de camarão umas horas antes e desfiei o bacalhau para adiantar trabalho.Entretanto coloquei as batatas na Actifry para fritar.
• Coloque no copo as cebolas e os alhos e pique uns segs na Vel.6.Adicione o azeite e programe 5min.Temp.100º.Vel.1 para refogar.
• Adicione o bacalhau desfiado e o miolo de camarão e programe 5Min.Temp.100º,Vel.Colher Inversa. Coloque no pirex as batatas fritas e o preparado do bacalhau com o camarão e envolva bem e reserve enquanto prepara o bechamel.
• Bechamel - Preparação
  Deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe 8Min.Temp.90ºVel.4. Adicione as natas e programe mais 2Min.Temp.90º.Vel.4. Deite no pirex onde reservou o preparado e envolva muito bem.
• Polvilhei com pão ralado e levei ao forno (175º) cerca de 20 minutos.

Perguntas

Título da receita

Comentários

31/07/2012

Mui bien

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29/09/2011

Uma maravilha...

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joao leiria, 22/10/2009

Na realidade é uma optima variante do vulgar bacalhau com natas... é optimo! Perdoem-me o lapso na qualificação do CAMARÃO COM NATAS QUE É MUITO BOM!!

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