Bacalhau com natas e ovo cozido

Name: Bacalhau com natas e ovo cozido
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de Bacalhau; 2 Ovos cozidos; 500 g de batatas; 1 colher (actifry) de Azeite Espiga clássico; Paprika; 2 Cebola (+/-200 g); 40 g Azeite Espiga clássico; .; 40 g de manteiga; 2 colheres (sopa) Farinha Branca de Neve; 5 dl de leite; 1 pacote de natas; sumo de limão; sal e Pimenta e Nós Moscada; Queijo ralado

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Começo por cozer o bacalhau e os ovos.
Depois do bacalhau cozido fritar as batatas
Foram fritas na actifry - colocar as batatas, o azeite e a paprika e programar 30 minutos.
Enquanto as batatas fritam retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas. No copo da bimby coloque as cebolas e programe 6/8 seg. Vel. 5. Adicione o azeite e programe 7 min. Temp. 100º Vel.1.
Adicione o bacalhau e programe 3 min. Varoma Vel. Colher inversa. Coloque num pirex as batatas fritas. Por cima os ovos cozidos cortados as rodelas e o preparado do bacalhau.
Bechamel:
Deite para o copo a manteiga, a farinha, o leite e programe 8 min. Temp. 90º Vel.4.
Adicione as natas, o sumo de limão, o sal a pimenta e a Nós Moscada e programe mais 2 min. Temp. 90º Vel.4.
Regue com o molho Bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno previamente aquecido até alourar.