Bacalhau com natas e ovo cozido

Ingredientes

• 400 g de Bacalhau
• 2 Ovos cozidos
• 500 g de batatas
• 1 colher (actifry) de Azeite Espiga clássico
• Paprika
• 2 Cebola (+/-200 g)
• 40 g Azeite Espiga clássico
• .
• 40 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) Farinha Branca de Neve
• 5 dl de leite
• 1 pacote de natas
• sumo de limão
• sal e Pimenta e Nós Moscada
• Queijo ralado

Preparação

• Começo por cozer o bacalhau e os ovos.
• Depois do bacalhau cozido fritar as batatas
  Foram fritas na actifry - colocar as batatas, o azeite e a paprika e programar 30 minutos.
• Enquanto as batatas fritam retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas. No copo da bimby coloque as cebolas e programe 6/8 seg. Vel. 5. Adicione o azeite e programe 7 min. Temp. 100º Vel.1.
• Adicione o bacalhau e programe 3 min. Varoma Vel. Colher inversa. Coloque num pirex as batatas fritas. Por cima os ovos cozidos cortados as rodelas e o preparado do bacalhau.
• Bechamel:
  Deite para o copo a manteiga, a farinha, o leite e programe 8 min. Temp. 90º Vel.4.
• Adicione as natas, o sumo de limão, o sal a pimenta e a Nós Moscada e programe mais 2 min. Temp. 90º Vel.4.
• Regue com o molho Bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno previamente aquecido até alourar.

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