Carne com natas acompanhada de migas de couve e ovo...

Ingredientes

• sobras de carne
• batatas para fritar
• 800 g de leite
• 200 g de natas
• 70 g de farinha
• 60 g de margarina
• sal, pimenta e noz moscada q.b.
• couve lombarda
• 3 ovos cozidos
• broa aromatizada
• azeite
• alhos
• salsa picada

Preparação

• Pique a carne na bimby, e acrescente-lhe um pouco de caldo de carne. Dispus num pirex
• Descasque as batatas, lave-as bem , até sair água limpa, e seque-as com uma toalha de cozinha. Pus a fritar na actifry, por cerca de 25 minutos.
• Quando fritas coloque-as em cima da carne. Fiz o béchamel no copo da bimby.
• Deite todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe, 8 minutos, temp. 90º, vel. 4.
• Adicione as natas e programe mais 2 minutos, à mesma temperatura e velocidade. Deite por cima da carne e das batatas, envolvi com a espátula e leve ao forna a gratinar, polvilhado com broa aromatizada.
• Na actifry, deite uns dentinho de alho e azeite...deite a couve à qual já tinha dado um escaldão, em água a ferver. Corte os ovos às rodelas e, deite por cima, com um bom bocado de broas aromatizada.
• Ligue a actifry, e deixe estar cerca de 7 minutos. Polvilhe com salsa picada e regue com um pouco mais de azeite aromatizado.

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