Empadão de carne com puré de batata na bimby

Ingredientes

• Sobras de carne qb
• 1 kg de Batatas descascadas
• 1cenoura
• 500 g de Leite
• 50 g de Margarina
• Sal e Pimenta qb
• Noz-moscada qb

Preparação

• Coloque as batatas, a cenoura e o leite no copo da bimby tempere de sal e pimenta e noz-moscada e programe 25 minutos, temp 90, vel colher inversa. No fim do tempo, junte a margarina e triture tudo durante 30 minutos, vel 5/7 para que fique uniforme.
• Num tabuleiro, coloque uma camada de puré, uma camada de carne já cozinhada, outra camada de puré e finalize pincelando com gema de ovo batida. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para dourar.

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