Petitchef

Empadão de carnes com puré de batata e cenoura...

Prato Principal
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
98 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Puré:




noz moscada

leite até cobrir os ingrdientes

margarina


Recheio:

sobras de carne

polpa de tomate

1 cebola

2 dentes de alho

azeite

caldo de carne

oregãos

Preparação

  • Pique a carne à velocidade 6, durante 10 segundos. Reserve. Fiz um refogado com cebola, alho, polpa de tomate e azeite, à temp.100º, vel 1, durante 7 minutos.
  • Triture 5 segundos., velc. 6. Acrescente a carne e um pouco de vinho branco e programe temp.100º, vel. colher inversa, 10 minutos. Tempere de caldo de carne, pimenta e oregãos, deixe dar mais uma voltinhas na velocidade 1, colher inversa, para misturar. Reserve.
  • Coloque as batatas descascadas, e as cenouras, no copo, com o leite e os temperos, excepto a maragarina, e programe 35 minutos,temp.90º, vel. colher inversa. No final do tempo, acresecenta-se uma colher de sopa de margarina e tritura-se 20 segundos, velocid.3. Senão ficar logo homogéneo, deixar estar mais uns segundos à vel. 3.
  • Por fim foi só montar: Primeiro espalhe uma camada de puré num pirex. Por cima coloque a carne, e acabe com mais uma camada de puré. Barre com ovo batido e leve ao forno.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 84g
Calorias: 98Kcal
  • Glícidos: 7.2g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 4.2g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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