Empadão de Pato com Puré da batata

Name: Empadão de pato com puré da batata
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 Pato cozido e desfiado; 35 grs de Azeite; 1 cenoura; 1 cebola; 1 lata de cogumelos; 1 dente de alho; 1 caldo de carne

Prato Principal

8 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/2 Pato cozido e desfiado
35 grs de Azeite
1 cenoura
1 cebola
1 lata de cogumelos
1 dente de alho
1 caldo de carne

Preparação

Faça o puré de batata conforme indicado aqui.
No copo da bimby coloque a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 seg. Vel.7
Junte o azeite e programa 7 min. Temp. 100º Vel.2.
Terminado o tempo adicione a carne de pato e os cogumelos 5 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.
Barrar um pirex com margarina líquida.Colocar uma camada de puré no fundo do pirex por cima a carne.
Terminar com outra camada de puré. Pincelar com ovo batido.
Levar ao forno até ficar lourinho.