Empadão de carne com puré e espinafres

Ingredientes

Ingredientes:

• 600 grs de carne (geralmente uso metade de vaca e metade de porco)
• 35 grs de azeite
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 1 lata (pequena) de cogumelos
• 1 dente de alho
• 250 grs de tomate
• 1 caldo de carne
• pimenta q.b.
• Folhas de Espinafres (usei congeladas)
• 40 grs de azeite
• 1 dente de Alho
• 1 embalagem de Puré de Batata da Maggi
• 1 ovo batido