Petitchef

Empadão de carne com puré e espinafres

Prato Principal
4 porções
40 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4

Ingredientes:

600 grs de carne (geralmente uso metade de vaca e metade de porco)

35 grs de azeite



1 lata (pequena) de cogumelos

1 dente de alho

250 grs de tomate

1 caldo de carne

pimenta q.b.

Folhas de Espinafres (usei congeladas)

40 grs de azeite

1 dente de Alho

1 embalagem de Puré de Batata da Maggi

1 ovo batido

Preparação

  • Preparação:

    Coloque no copo da bimby a cebola, o alho, as cenouras e os cogumelos e pique 10 seg. Vel. 7.
    Junte o tomate e programe 15 seg. vel. 7.
    .
    Com uma espátula faça descer os resíduos que tenham ficado nas paredes do copo.
    .
    Junte o azeite e programe 7 min. Temp. 100º vel.2
    De seguida adicione a carne, o caldo e as especiarias e programe 10 min. Temp. 100º vel. Colher Inversa.
    Esta é a base que faço de carne picada com molho de tomate.


    Puré de Batata:

    O Puré de batata desta vez usei este preparado da Maggi, muito bom. (Fazer conforme indicado na embalagem)


    Os espinafres fiz um refogado.

    No copo da bimby colocar o alho, o azeite e os espinafres e programar 3 min. Temp. 100º Vel. 3


    Montagem:

    Barrar um pirex com margarina liquida.
    Colocar uma camada de puré no fundo do pirex, por cima os espinafres.

    Por cima a carne picada.

    Cobrir com o restante puré.

    Pincelar com ovo batido

    Levar ao forno a gratinar.

Fotos

Empadão de Carne com puré e Espinafres, foto 1Empadão de Carne com puré e Espinafres, foto 2



Comentários dos membros:

28/03/2015

Seria ainda melhor se o pure fosse feito com batatas e os espinafres frescos experimentem fazer tudo com produtos frescos e realmente uma delicia esta receita,beijos

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