Número de doses: 6
2
batatas grandes (peladas e aos cubos)
6
cenouras medias (peladas, 3 cortadas aos pedaços, 3 em des)
4 febras de porco
1 pedaço de
gengibre (do tamanho de dois dentes de alho, picado)
2 dentes de
alho "mais se pequenos" (1 picado grosso, 1 cortado em 3-4 pedaços)
1/2 pacote
cogumelos Enoki (se não tiver use cogumelos de palha)
1 colher de sopa cheia de sementes de sésamo (usei uma mistura de sésamo branco e preto)
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 8-10 cebolinhos (cortados as rodelas)
1/2 copo de natas frescas
1 colher de sopa de manteiga
um pouco de noz moscada
um pouco de leite
um pouco de azeite
sal e pimenta preta
umas tirinha de açafrão flor