Petitchef

Febras de porco de cebolada com cogumelos e nozes

Prato Principal
8 porções
30 min
15 min
Muito Fácil
Mais um improviso... Mas sem dúvida uma maneira bem diferente de preparar as febras e muito saborosa! Fiz assim:

Ingredientes

Número de doses: 8
Febras q.b. ( eu usei duas)

1 cebola média

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 dl de azeite

1 dl de vinho tinto

4 colheres ( sopa) de ketchup

1 lata de cogumelos laminados

1 mão cheia de nozes partidas em pedaços

Sal e pimenta q.b

Preparação

  • Disponha as febras na frigideira. De seguida tempere de sal e pimenta. Deite-lhes os cogumelos, o louro, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o ketchup e regue com o azeite e o vinho tinto. Leve ao lume a fritar.
    Assim que estiverem prontos, retire do lume e deite as nozes. Misture tudo muito bem e sirva com umas batatas fritas e uma saladinha.

    Bom apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

joubert, 17/12/2018

De que parte do porco se usa para fazer febras

Resposta receitasdapiteca:

Joubert a febras são cortadas do lombo ou da pá do porco.

Resposta Petitchef:

A febra/fêvera/fevra é a carne sem gordura nem osso, normalmente do porco.

23/09/2013

Magnifico

31/07/2013

Muito bom

15/02/2013

Acabei agora mesmo de comer esta delícia de receita. Também deve ficar muito bom com fígado de vitela. Parabéns e obrigada por partilhar as receitas!!!

Resposta receitasdapiteca:

Muito obrigada pela simpatia. :)

receitasdapiteca, 23/11/2012

A todos peço desculpa pelo engano ( não é má descrição, mas sim um simples engano) na receita, o vinho utilizado é vinho tinto. Já foi rectificada. A todos muito obrigada pelos comentários.

KFernandes
KFernandes, 08/11/2012

Fácil e saborosa :)

28/10/2012

Tinto ou branco? o vinho

11/10/2012

Gostei bastante, mas por mim tirava um colher de sopa de ketchup.

21/06/2012

Dispoêm dos ingredientes, 1dl de vinho tinto, e na preparação dizem para por vinho branco . Enganei-me ouxalá sai-a bem. Má descrição

30/12/2011

Adorei fazer esta receita !!!


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