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Gratinado de porco e cogumelos
Gratinado de porco e cogumelos
Preparação
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Tempere as febras com alho, louro, vinho branco, colorau, piripiri e um pouco de oregãos.
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Frite bem em óleo, junte os cogumelos laminados e deixe fritar, rectificando o sal.
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Junte um pacote de natas e uma colher de chá de mostarda, deixe engrossar.
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Coloque este preparado num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com queijo ralado e leve a gratinar. Acompanhe com esparguete.
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