Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 3 bifinhos de porco fininhos e compridos
• 3 fatias de bacon magro
• 3 fatias de queijo
• cebola
• polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• 1 lata de cogumelos
• 1 cenoura cortada em juliana
• azeite, sal, pimenta,louro
• coentros

Preparação

• Tempere os bifinhos com sal, pimenta e sumo de limão.
• Sobre cada bifinho coloque 1 fatia de bacon e uma de queijo, dobre e prenda.
• Doure os bifinhos no azeite e reserve. Na mesma gordura aloure a cebola, junte a polpa de tomate, o vinho, os cogumelos, a cenoura, tempere com sal, louro, e deixe apurar um pouco, junte os bifinhos polvilhe com coentros e deixe acabar de cozinhar.

Perguntas

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