Petitchef

Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 bifinhos de porco fininhos e compridos

3 fatias de bacon magro

3 fatias de queijo


polpa de tomate

1 dl de vinho branco

1 lata de cogumelos

1 cenoura cortada em juliana

azeite, sal, pimenta,louro

coentros

Preparação

  • Tempere os bifinhos com sal, pimenta e sumo de limão.
  • Sobre cada bifinho coloque 1 fatia de bacon e uma de queijo, dobre e prenda.
  • Doure os bifinhos no azeite e reserve. Na mesma gordura aloure a cebola, junte a polpa de tomate, o vinho, os cogumelos, a cenoura, tempere com sal, louro, e deixe apurar um pouco, junte os bifinhos polvilhe com coentros e deixe acabar de cozinhar.





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