Macarrão à bolonhesa com cenoura e cogumelos

Ingredientes
2
Custo estimado: 5.27Euros€ (2.64€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Comece por fazer um refogado com o azeite, a cebola picada, o alho picado e a folha de louro.
- Deixe a cebola alourar um pouco e de seguida regue o refogado com um pouco de vinho branco e deixe levantar fervura para que o alcool evapore.
- Acrescente o tomate/polpa de tomate e deixe ferver mais um pouco.
- Retire a folha de louro e acrescente a carne picada, a cenoura cortada aos quadradinhos e os cogumelos laminados.
- Tempere de sal, pimenta e piri-piri a gosto e deixe cozinhar durante aproximadamente meia hora.
- Entretanto, coloque uma panela ao lume com água, sal e um fio de azeite. Deixe ferver e coloque o macarrão até estar al dente.
- Sirva a massa acabadinha de cozer com o preparado da bolonhesa em cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1153Kcal
- Glícidos: 106.6g
- Gord total: 45.2g
- Gord.sat.: 10.6g
- Proteínas: 72.6g
- Fibras: 9.3g
- Açúcar: 8g
- ProPoints: 30
- SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (533g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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