Name: Gravatinhas com isca de porco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de macarrão tipo gravatinha; 300 g de mignon suíno cortado em tirinhas; 1 xícara café de vinho branco; suco de 1/2 limão; sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 dentes de alho amassados; 1 cebola grande cortada em tiras; 2 colheres sopa de óleo vegetal; salsinha e cebolinha a gosto; 1 sachê de tempero de limão; 1 caixinha de creme de leite light

Preparação

Tempere a carne no dia anterior, com o vinho branco, o suco de limão, sal, pimenta e alho. Deixe tomar gosto.
Cozinhe o macarrão como na embalagem. Numa panela, aqueça o óleo, coloque as tiras de porco e deixe fritar; vá pingando a marinada aos poucos.
Quando estiver dourada, junte a cebola, sal, pimenta e o restante da marinada. Deixe que doure bem e murche. Junte a cebolinha e a salsinha.
Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite misturado com o sache de tempero de limão e mexa bem. Acerte os temperos.
Junte a massa no molho. Sirva polvilhado de queijo ralado.

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Gravatinhas com Isca de Porco

Ingredientes

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