Gravatinhas com isca de porco

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 400 g de macarrão tipo gravatinha
• 300 g de mignon suíno cortado em tirinhas
• 1 xícara café de vinho branco
• suco de 1/2 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 2 colheres sopa de óleo vegetal
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 sachê de tempero de limão
• 1 caixinha de creme de leite light

Preparação

• Tempere a carne no dia anterior, com o vinho branco, o suco de limão, sal, pimenta e alho. Deixe tomar gosto.
• Cozinhe o macarrão como na embalagem. Numa panela, aqueça o óleo, coloque as tiras de porco e deixe fritar; vá pingando a marinada aos poucos.
• Quando estiver dourada, junte a cebola, sal, pimenta e o restante da marinada. Deixe que doure bem e murche. Junte a cebolinha e a salsinha.
• Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite misturado com o sache de tempero de limão e mexa bem. Acerte os temperos.
• Junte a massa no molho. Sirva polvilhado de queijo ralado.

Carina Fagiani

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