Petitchef

Rojões com linguiça

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Médio
Uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 2
500 gramas de carne de porco

Folha de louro

2 dentes de alhos



Vinho branco

1 tomate (maduro)

Preparação

  • Colocar um fio de azeite na frigideira e adicionar a carne que já tinha sido previamente temperada com sal, pimenta e um bocadinho de colorau. Juntar ao azeite o alho e o louro, rectificar o sal.
  • Deixar fritar lentamente até ficar com um tom dourado, juntar as linguiças cortadas às rodelas e sem a pele. Deixar apurar o molho e juntar um pouco de vinho branco e polpa de tomate, o ideal seria juntar um tomate fresco cortados em pedaços.
  • À parte cozer a massa, e juntar posteriormente à carne. E voilá almoço rápido!





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