Petitchef

Cebolada de aproveitamento de sobras de pá de porco assada

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
sobras de pá de porco assada

1 cebola média, em rodelas finas

100 g de bacon em pequenos cubos

1 linguiça em rodelas

sal e pimenta


2 colheres de polpa de tomate

colorau

salsa picada

1,5 dl de vinho branco

um pouco de água

Preparação

  • Coloque um pouco de azeite no fundo de uma panela, levar o calor e bacon frito e salsichas até que eles começam a querer obter varas de peixes. Adicione a cebola e deixe fritar.
  • Adicionar restos de carne e molho, polpa de tomate, um pouco de colorau, vinho, um pouco de água, temperada com um pouco de sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo até que o molho torna-se bem estabelecida.
  • Rectifiquei os temperos, salpiquei com salsa picada, envolvi bem e servi de imediato, acompanhada de massa fusilli tricolor cozida.

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/07/2013

Excelente.


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