Carne de porco em cebolada à moda da engrácia

Ingredientes

• 1kg Cachaço de porco fatiado sem osso da parte superior (perto do pescoço)
• 2 Cebolas grandes
• 2 Alhos Francês
• 2 Folhas de louro
• 3 Cravo da índia
• 1 colher de café de moscada
• 1 chávena de chá Azeite
• 1 chévena de chá de vinho branco
• 1 colher de sobremesa de banha de porco
• piripiri q.b
• água (se necessário)
• salsa
• sal q.b