Petitchef

Carcamusas à Toledana

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Refogue os alhos e cebolas no azeite de oliva, e acrescente a carne e as linguiças, sem deixar juntar água , em seguida o presunto.
  • Quando estiverem dourados, junte o vinho e deixe evaporar por uns minutinhos. Polvilhe 1 colher (café) rasa de sal.
  • Acrescente o purê de tomates, pitadas de açúcar se achar necessário, o pimentão, a páprica, as pimentas, e deixe cozinhar mais 5 a 8 minutos, corrigindo o tempero.
  • Adicione um pouco de água, se achar necessário.


Fotos

Carcamusas à Toledana, foto 1
Carcamusas à Toledana, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/12/2011

Bu


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