Petitchef

Costelinha de porco recheada

Prato Principal
8 porções
24 horas
2 horas
Muito Fácil
661 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
3KG DE COSTELA DE PORCO


QUANTO BASTE DE :



SAL


1 COPO DE VINHO BRANCO SECO

1 LINGUIÇA CALABRESA

1 TIRA DE BACON DEFUMADO

PIMENTA A GOSTO

Preparação

  • DESSOSSE AS PONTAS DA COSTELA SEM SEPARAR DO CORPO DA COSTELA.
    TEMPERE A CARNE COM UM MOLHO BATIDO NO LIQUIDIFICADOR COM O SAL, CEBOLA, ALHO, ALECRIM, VINHO E A PIMENTA.DEIXE MARINADO POR 12HORAS.
    ENROLE OS INGREDIENTES DO RECHEIO E FAÇA TIPO UM ROLADO, AMARRANDO BEM APERTADO.
    ASSE EM FOGO FORTE, INICIALMENTE COBERTO POR UMA FOLHA DE PAPEL ALUMINIO.
    SE PREFERIR ASSE JUNTO UM ABACAXI AÇUCARADO E SIRVA EM FATIAS JUNTAMENTE COM A CARNE.
    SIRVA COM MANDIOCA COZIDA E COUVE FRITA.
    BOM APETITE.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 415g
Calorias: 661Kcal
  • Glícidos: 1.7g
  • Gord total: 52.1g
  • Gord.sat.: 21.8g
  • Proteínas: 47.9g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 0.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

COSTELINHA DE PORCO RECHEADA, foto 1COSTELINHA DE PORCO RECHEADA, foto 2COSTELINHA DE PORCO RECHEADA, foto 3


Comentários dos membros:

juljor, 05/09/2013

Adorei! vou fazer...

Dandrade, 05/09/2013

Deliciaaa!!!!

28/01/2013

Ai que delicia

25/07/2012

Ainda não fiz, mas me parece de ótima qualidade

29/06/2012

A receita ate' nao e' ma', as um conselho, ponha e prato final preparado na foto, nao metade de uma animal morto na foto. Nao e' exatemnte apetitoso nao e'? Caramba, pessoa tao burras.


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