Petitchef

Favada

Prato Principal
6 porções
20 min
3 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de favas

500 g de linguiça fina defumada

2 paios

200g de costela de porco defumada

2 cebolas médias picadas

1 cabeça de alho picado

1 cubinho de caldo de bacon

Preparação

  • Corte as carnes em pedaços e leve ao fogo numa panela antiaderente, até dourar e soltar a gordura.
  • Retire as carnes, escorra em papel toalha e despreze a gordura do fundo.
  • Retorne com as carnes para a panela, junte o alho e a cebola e deixe dourar.
  • Junte as favas lavadas, acrescente água e deixe cozinhar. Sem panela de pressão levou 3 horas para cozinhar.
  • Aconselha colocar na pressão, dependendo do tempo disponível.
  • Finalize com o cubo de caldo de bacon, apenas um, pois as carnes são salgadas.

Fotos

FAVADA, foto 1FAVADA, foto 2FAVADA, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Feijoada
Feijoada
10 porções
1h20m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Cozido do renilson
Cozido do renilson
12 porções
1h15m
Muito Fácil
Receita Favada de soja
Favada de soja
6 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto