Fiz um refogado com azeite, a cebola e o alho picado e o louro.Juntei-lhe o bacon, a linguiça partida aos bocadinhos e carne de porco. Deixei cozinhar um bocadinho.
Juntei o tomate e o vinho, a salsa e deixei apurar o molho.
No fim juntei as favas lavadas, sem me preocupar em escorrer muito e deixei cozinhar em lume brando tapado e sem mexer muito.
Juntar um bocadinho de água só se o molho secar. Estas cozinharam muito rápido por causa de não serem muito grandes.
Fica bem com arroz branco a acompanhar, para ensopar o molho, mas eu não fiz desta vez.
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Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.