Hoje para o almoço sairam umas bochechas de porco estufadas em tomate, acompanhadas com um puré de batata e bróculos é uma excelente maneira de começar a semana.
Ingredientes
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Preparação
Refogar os alhos e a cebola picados no azeite.
Juntar as bochechas, o louro e temperar e deixar refogar um pouco.
Juntar o tomate descascado e picado e a polpa de tomate, mexer.
Juntar o vinho e deixar estufar. Na panela de pressão deixei uns 20-25 minutos.
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