Petitchef

Bochechas de Porco Estufadas

Prato Principal
8 porções
15 min
1 hora
Médio
270 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
6 Bochechas de Porco

2 Cenouras Médias

1 Cebola Média

2 Dentes de Alho

3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate

1 Folha de Louro

Vinho Branco q.b

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Azeite q.b

Preparação

  • Comece por temperar a carne com sal e pimenta e reserve.
  • Leve a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe alourar.
  • Adicione a cenoura partida em cubos, e a folha de louro e deixe cozinhar um pouco.
  • De seguida adicione a polpa de tomate e deixe refogar. Incorpore a carne até ganhar côr.
  • Vaporize com o vinho branco e adicione água deixando cozinhar por 1 hora até a carne ficar tenra e o molho apurado.
  • Sirva com batata cozida.
    Bom apetite !

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 116g
Calorias: 270Kcal
  • Glícidos: 3.1g
  • Gord total: 18g
  • Gord.sat.: 4.7g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (19):

ceicao, 27/07/2017

Boa receita, contudo no final juntar ao preparado as batatas já cozidas para durante 5 minutos absorver o sabor

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Seixalinho, 18/12/2018

Um pequeno reparo: No ponto 3 da preparação, será a folha de louro e não a folha de azeite!!!!!!

Resposta Petitchef:

A receita foi enviada. Já fizemos a correção. Obrigado pelo comentário. Um grande abraço.

Teixeira, 07/09/2018

Parece-me muito boa e sem ingredientes esquisitos, ou seja parece-me simples de fazer, vou experimentar.

Resposta Petitchef:

Que bom que tenha gostado. Um grande abraço.

flenchita
flenchita, 24/07/2016

Muy bueno. Gracias

30/05/2014

Muito bom

29/11/2013

Excelente receita ,eu lhe adicionaria um talo de aipo

06/06/2013

É um prato muito bom.

24/05/2013

Muito bom mesmo :)

27/03/2013

Segui a receita quase a 100% e estava muito, mas muito boa. Em primeiro lugar deixei as bochechas a marinar em vinha de alhos durante umas 4 horas Fiz o refogado com cebola, como é dito na receita, mas juntei alho francês e não juntei os alhos. Os restantes passos mantive, mas depois de mudar a cor de ambos os lados das bochechas juntei a vinha de alhos. Não usei pimenta e só temperei as bochechas de sal antes de as colocar no tacho.

16/03/2013

Belissimo


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