Lombinhos de porco estufados na olla express

Ingredientes

• Carne de porco
• 1 cebola grande cortada em meias luas
• 2 folhas de louro
• 2 cenouras
• 1 col. chá alho em pó
• 1 col. chá de noz moscada
• 2 col sopa de polpa de tomate
• 1 copo de vinho branco
• 2 col. sopa de azeite
• 1 cubo de carne
• Chourição fatiado
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Deitar na cuba da Olla o azeite, cebola, louro, o caldo de carne, a carne, as cenouras cortadas às rodelas, temperar de sal e pimenta, as especiarias, a polpa de tomate e o vinho branco.
• Cobrir a carne com o chourição fatiado . Fechar a tampa.
• Seleccionei o menu de 30 minutos, para lombos de carne.
• No final, deixar sair o vapor, abrir e fatiar a carne.
• Servi acompanhado de esparguete, feito na Bimby, conforme indicações do Livro Base.

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