Fussioncook/bimby - bochechas de porco estufadas com puré de batata

Ingredientes

• 500 g de bochechas de porco
• 50 ml azeite
• 50 ml vinho branco
• tirinhas de bacon
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Polpa de tomate
• 1 folha de louro
• colorau, sal, pimenta
• 500 g batatas
• 200 g leite
• sal, pimenta, noz moscada
• 25 g manteiga

Preparação

• Partir a cebola e os alhos às rodelas, colocar na cuba, juntamente com o azeite e os bocadinhos de bacon. Ligar a maquina no "Manual - 5 minutos" deixar refogar um pouco.
• Juntar a polpa de tomate, as especiarias, o louro e o vinho. Refogar mais um pouco, juntar a carne e deixar um pouco.Juntar a água e fechar a panela. Parar a máquina e programar "carnes vaca/porco"
• Colocar tudo no copo, menos a manteiga, programar 30 minutos/90º/vel1.Adicionat a manteiga, 2oseg/vel3

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