Petitchef

Almôndegas estufadas

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Almôndegas:

Molho:

Preparação

  • Junte todos os ingredientes das almôngedas num recipiente e misture tudo muito bem. Reserve no frigorífico cerca de meia hora.
  • Enquanto isso prepare o molho para o estufado, picando uma cebola e aloure em azeite.
  • Junte a salsa picada, o pimento e o vinho branco e deixe levantar fervura.
  • Adicione a polpa de tomate bem como a cenoura cortada aos cubinhos. Tempere a gosto, baixe o lume e deixe apurar.
    Com as mãos enfarinhadas, molde bolinhas do tamanho desejado e passe-as depois por pão ralado.
  • Adicione-as ao molho e deixe-as estufar cerca de 20minutos.

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11/08/2012

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