Almôndegas de carne de porco

Ingredientes
4
Custo estimado: 2.95Euros€ (0.74€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Piquei o chouriço juntamente com a carne e reservei. Piquei 1 cebola e a salsa e juntei à carne. Adicionei o ovo inteiro, 2 cl de vinho. Amasse tudo com as mãos e temperei com sal e pimenta.
- Leve ao lume 1 cebola picada com o azeite num tacho largo e deixei alourar. Juntei os tomates pelados e deixei estufar um pouco, com o tacho tapado. Refresquei então com vinho branco.
- Entretanto, com as mãos polvilhadas de farinha, moldei o preparado em bolinhas. Passeia-as por farinha e de seguida por pão ralado.
- Coloque as almôndegas no tacho e deixei-as estufar em lume muito brando durante 20 minutos, vigiando sempre o molho. Servi com arroz, mas também acompanha bem massa cozida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 482Kcal
- Glícidos: 57.2g
- Gord total: 18.3g
- Gord.sat.: 5.4g
- Proteínas: 18.1g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 4.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (249g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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13/03/2013
Vou comer suino pois tenho medo de consumir cavalo - Sandra Ruela de Nelas perto de Odivelas, gosto muito de bater Nelas e gosto de alcool pelas guelas