Petitchef

Carne de porco com amêijoas

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio
769 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
150g de carne de porco em cubos

200g de amêijoas

1/2 pimento verde ou vermelho

1/2 chouriço pequeno

1 colher de chá de massa de pimento

1 colher de chá de pimentão doce

250 ml de vinho branco

sal


Preparação

  • Tempere a carne de porco com sal, pimenta, o pimentão doce e a massa de pimentão e regue com o vinho. Deixe marinar entre 30 minutos a 1 hora.

    Aqueça um fio de azeite e core a carne de porco bem escorrida. Quando a carne estiver dourada de ambos acrescente o chouriço em rodelas e o pimento em cubos e deixe cozinhar um minuto.

    Regue tudo com a marina e deixe cozinhar até a carne estar tenra. Se a carne começar a ficar sem molho junte um pouco de água.

    Junte as amêijoas bem lavadas à carne e deixe cozinhar mais uns minutos, até as amêijoas abrirem.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 415g
Calorias: 769Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 51.2g
  • Gord.sat.: 14.9g
  • Proteínas: 41.8g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:






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