Petitchef

Carne de porco com ameijoas e laranja

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
670 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne de porco cortada aos pedaços,sal,


1 colher (sopa)de massa pimentão

1 ramo de salsa

5 dentes de alho

2 dl vinho branco


1 dl de azeite

batatas

óleo ou azeite para fritar

500 g de ameijoa

Preparação

  • Cortar a carne aos cubos e tempere com sal,pimenta,a massa de pimentão,a salsa,os alhos laminados o vinho branco e o sumo de 1/2 laranja.Deixe marinar por 30 minutos.
  • Escorra a carne e core no azeite quente,adicionar a marinada e deixar estufar 10 minutos.
  • Descascar as batatas aos cubos,passar por água e escorra,fritar na gordura quente ,escorrer sobre o papel absorvente. Juntar as ameijoas á carne e parte dos coentros picados,deixar estufar 10 minutos,depois é só juntar as batinhas,e deixar mais 5m ao lume. Transferir para uma travessa de servir.
  • Pode decorar com a restante laranja cortada ás rodelas, e mais coentros.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 384g
Calorias: 669Kcal
  • Glícidos: 22.4g
  • Gord total: 42.8g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 46.1g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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