Petitchef

Carne de porco com marisco

Prato Principal
2 porções
20 min
35 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
Carne de Porco (Lombo ou Pá)



Massa de pimentão

1 Folha de louro

Vinho branco


Miolo de camarão

Ameijoas

Camarões

Delicias do mar

1/2 Knorr de marisco

Coentros

Batatas

Óleo

Preparação

  • Corte a carne aos cubos e tempere com massa de pimentão, alho picado, pimenta, a folha de louro e um pouco de vinho de branco. Deixe marinar.
  • Aqueça o azeite, e aloure a carne. Junte a marinada e deixe cozinhar um pouco mais.
    Adicione o miolo de camarão, as ameijoas, o camarão descascado (deixe ficar apenas a cabeça e o rabo) e as delicias do mar. Junte o knorr e deixe apurar. Rectifique os temperos e aromatize com os coentros picados.
  • Corte as batatas em cubos e frite-as em óleo. Seque-as bem e transfira para uma travessa de servir. Por cima coloque a carne e sirva de imediato.



Comentários dos membros:

08/11/2013

Muito bom


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