Cachaço de porco com sumo de laranja

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 600 g de carne de porco do cachaço
• Massa de pimentão
• 8 batatas com casca
• Sumo de 1 laranja
• 0,5 dl de vinho branco
• Sal, Pimenta e orégãos
• Pimentão doce em pó
• Margarina
• Banha
• Azeite

Preparação

• Barre a carne com a massa de pimentão e deixe marinar durante cerca de 3 horas.
  Unte um pirex com banha e coloque a carne. Regue com o sumo da laranja.
  Lave as batatinhas e corte-as ao meio. Disponha-as no tabuleiro à volta da carne. Tempere as batatas com sal, pimenta, orégão e pimentão doce. Regue com azeite e com o vinho branco. Coloque nozinhas de margarina por cima das batatas.
  Leve a forno médio até a carne a s batatas estarem cozidas. Durante cerca de uma hora e meia.

Obarriguinhas

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