Barre a carne com a massa de pimentão e deixe marinar durante cerca de 3 horas. Unte um pirex com banha e coloque a carne. Regue com o sumo da laranja. Lave as batatinhas e corte-as ao meio. Disponha-as no tabuleiro à volta da carne. Tempere as batatas com sal, pimenta, orégão e pimentão doce. Regue com azeite e com o vinho branco. Coloque nozinhas de margarina por cima das batatas. Leve a forno médio até a carne a s batatas estarem cozidas. Durante cerca de uma hora e meia.
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