Cachaço de porco com sumo de laranja

Name: Cachaço de porco com sumo de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de carne de porco do cachaço; Massa de pimentão; 8 batatas com casca; Sumo de 1 laranja; 0,5 dl de vinho branco; Sal, Pimenta e orégãos; Pimentão doce em pó; Margarina; Banha; Azeite

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 hora

Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Barre a carne com a massa de pimentão e deixe marinar durante cerca de 3 horas.
Unte um pirex com banha e coloque a carne. Regue com o sumo da laranja.
Lave as batatinhas e corte-as ao meio. Disponha-as no tabuleiro à volta da carne. Tempere as batatas com sal, pimenta, orégão e pimentão doce. Regue com azeite e com o vinho branco. Coloque nozinhas de margarina por cima das batatas.
Leve a forno médio até a carne a s batatas estarem cozidas. Durante cerca de uma hora e meia.