Petitchef

Picadinho de porco

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 cebola picada

1 colher (sopa) de manteiga ou banha de porco

2 tomates cortados em cubos

900 g de carne de porco em cubos pequenos

225 g de chouriço defumado picado, sem a tripa

suco de 1 limão

1 pimenta malagueta picada

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 ovos cozidos fatiados para decorar

2 colheres (sopa) de salsa picada


Modo de Preparar:

Preparação

  • Em uma panela, frite a cebola na manteiga ou banha de porco até amaciar. Junte a carne de porco e deixe dourar.
  • Acresente os tomates e cozinhe em fogo baixo até o líquido secar. Junte o chouriço em pequenos pedaços.
  • Mantenha no fogo por 25 minutos ou até a carne cozinhar. Acresente o suco de limão, a pimenta malagueta, sal e pimenta-do-reino.
  • Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Transfira para uma tigela e decore com os ovos fatiados e a salsa.





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