-
Início - Petitchef
-
Receitas
-
Prato Principal
-
Receitas pe-de-porco
-
Receitas de chouriço pê-de-porco
-
Chouriço mineiro
Chouriço Mineiro
Preparação
-
Coloque todos os ingredientes num alguidar ou numa panela e misture bem com as mãos, apertando um pouco para que o tempero penetre bem.
-
Com o auxílio de um funil, encha as tripas com cuidado para que não arrebentem. Amarre as 2 pontas com barbante fino e forte.
-
Ponha um caldeirão com água no fogo, junte o sal, e quando levantar fervura, ponha dentro os chouriços, com cuidado.
-
Ferva cerca de meia hora e escorra. Quando se tem fogão a lenha, o chouriço é pendurado em cima do mesmo para defumar.
Perguntas:
Receitas semelhantes
Artigos relacionados
Últimos artigos
Receitas