Name: Jantar mexicano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abacate bem maduro; 1 tomate pequeno maduro; 1 cebola pequena picada; sumo de 1 limão, tabasco, sal; 1 lata de feijão encarnado1 cebola picada; 2 dentes de alhocubos de bacon e chouriço; polpa de tomatesal, pimenta e muitos cominhos; Coentros; azeite; 4 dentes de alho; tiras de meio pimento verde; sal, pimenta e cominhos qb; azeite

Preparação

Guacamole:
Esmagar a abacate e misturar com a cebola picada e cubos de tomate e temperar a gosto com sumo de limão, tabasco, sal.
Feijão mexicano:
Fazer um refogado com azeite, a cebola, alhos bacon e chouriço depois juntar a polpa de tomate a gosto e o feijão com todo o molho, temperar com sal, pimenta e muitos cominhos e deixar apurar. Quando estiver pronto polvilhar com coentros.
Tiras de porco:
Colocar o azeite a os alhos até começar a estalar, juntar os pimentos e a carne de porco às tiras. Temperar com sal, pimenta e cominhos qb. Deixar cozinhar lentamente até a carne ficar tenrinha. Servir com arroz branco.

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Jantar Mexicano

Ingredientes

Guacamole:

Feijão mexicano:

Tiras de porco:

Preparação

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