Petitchef

Jantar mexicano

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Guacamole:

1 abacate bem maduro

1 tomate pequeno maduro

1 cebola pequena picada

sumo de 1 limão, tabasco, sal


Feijão mexicano:

1 lata de feijão encarnado1 cebola picada

2 dentes de alhocubos de bacon e chouriço

polpa de tomatesal, pimenta e muitos cominhos

Coentros

azeite


Tiras de porco:

4 dentes de alho

tiras de meio pimento verde

sal, pimenta e cominhos qb

azeite

Preparação

  • Guacamole:
    Esmagar a abacate e misturar com a cebola picada e cubos de tomate e temperar a gosto com sumo de limão, tabasco, sal.
  • Feijão mexicano:
    Fazer um refogado com azeite, a cebola, alhos bacon e chouriço depois juntar a polpa de tomate a gosto e o feijão com todo o molho, temperar com sal, pimenta e muitos cominhos e deixar apurar. Quando estiver pronto polvilhar com coentros.
  • Tiras de porco:
    Colocar o azeite a os alhos até começar a estalar, juntar os pimentos e a carne de porco às tiras. Temperar com sal, pimenta e cominhos qb. Deixar cozinhar lentamente até a carne ficar tenrinha. Servir com arroz branco.

Fotos

Jantar Mexicano, foto 1Jantar Mexicano, foto 2Jantar Mexicano, foto 3




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