Massa à lavrador à minha maneira

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• azeite
• 1/2 frango
• 1 bife de vaca
• barriga de porco
• chouriço de carne
• feijão vermelho
• 250gr de massa a gosto
• 1 folha de loureiro
• salsa
• sal
• pimenta
• piri piri seco
• cominhos

Preparação

• Pique a cebola e o alho e faça um bom refogado com o azeite.
• Coloque as carnes e tempere com o sal, o piri piri, coloque a folha de loureiro e a salsa.
• Deixe refogar e apurar bem.
• Quando as carnes estiverem com a sua cozedura adianta coloque a massa e o feijão vermelho. O meu estava congelado.
• Tempere com a pimenta branca acabada de moer e os cominhos.
• Quando a massa estiver a ficar cozida retifique os temperos.

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