Feijoada
Uma bela receita portuguesa com carnes de porco preto que dão um sabor bem quente a esta feijoada!
Ingredientes
4
Preparação
Preparação30 min
Cozedura15 min
- Colocar as carnes a cozer numa panela com água a ferver até ficarem tenras
- Fazer um refogado com o azeite, cebola, louro e por último o alho
- Adicionar algumas conchas do caldo das carnes e deixar ferver, juntando a couve fatiada
- Juntar o feijão e deixar apurar alguns minutos, adicionando mais caldo se for necessário
- Desligar o lume e adicionar as carnes e chouriço cortados em fatias e servir!
Perguntas
E o feijao, colocar para cozinhar só com água ?
Olá! O feijão que se utiliza nesta receita já vem cozido e coloca-se no refogado sem água.
Título da receita
Comentários
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T
tancubano,
28/02/2014
Ficou bom demais, se parece com os "frijoles colorados" da Cuba.
Eu cozinhei esta receita
R
A