Petitchef

Feijoada

Prato Principal
4 porções
30 min
15 min
Médio
Uma bela receita portuguesa com carnes de porco preto que dão um sabor bem quente a esta feijoada!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Lata de Feijão manteiga

1/2 Chouriço de Porco preto

5 Fatias de Toucinho (ou Bacon gordo de porco preto)

1/2 Couve coração de boi

Lombinho de porco preto

1 Colher de sopa de Azeite

1 Cebola picada

1 Dente de alho (picado)

1 Folha de louro

Sal

Pimenta (para temperar)

Preparação

  • Colocar as carnes a cozer numa panela com água a ferver até ficarem tenras
  • Fazer um refogado com o azeite, cebola, louro e por último o alho
  • Adicionar algumas conchas do caldo das carnes e deixar ferver, juntando a couve fatiada
  • Juntar o feijão e deixar apurar alguns minutos, adicionando mais caldo se for necessário
  • Desligar o lume e adicionar as carnes e chouriço cortados em fatias e servir!

Perguntas:

E o feijao, colocar para cozinhar só com água ?

Resposta:

Olá! O feijão que se utiliza nesta receita já vem cozido e coloca-se no refogado sem água.




Comentários dos membros (18):

tancubano, 28/02/2014

Ficou bom demais, se parece com os "frijoles colorados" da Cuba.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
09/03/2014

Muito bom

03/03/2014

Estas receitas são ótimas.Gostei.Muito obrigada

01/03/2014

Gostei da receita
espero gostar dela quando a provar

01/03/2014

Dever ser muito gostoso

01/03/2014

Uma feijoada bem feita e sempre um prato muito completo.

rogidan, 28/02/2014

Adorei

aguiar, 28/02/2014

Vou experimentar esta receita parece deliciosa

28/02/2014

É fácil e muito saboroso

28/02/2014

Muito excelente


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