Petitchef

Feijão tropeiro delicioso

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Delícia ésta Receita de Feijão Tropeiro

Ingredientes

Número de doses: 6
1kg de feijão tropeiro roxinho ou carioca

500g de farinha de mandioca

10 ovos

1 cebola média cortada em cubos

1 tomate grande sem pele cortado em cubos

2 colheres de sopa rasas de sal

óleo

1 maço de cheio verde

4 dentes de alho em cubinhos

500g de toucinho de porco ou bacon

couve a gosto

Preparação

  • Cozinhar o feijão, mas não muito, escorrer o caldo e reservar

    Fritar o bacon e reservar

    Refogar a couve picadinha e reservar

    Fritar os ovos nesta gordura do bacon e reservar também

    Na mesma panela colocar o óleo, fritar o alho, a cebola, o tomate e o sal e acrescentar o feijão

    Aos poucos acrescentar a farinha

    Desligue o fogo e junte o bacon e por último os ovos picadinhos



Comentários dos membros:

09/08/2013

Parece buena. lo probaré.

04/01/2013

Adorei a receita eu ja fis ficou mara

18/12/2012

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