Petitchef

Prato do dia: arroz, feijão, carne moída com banana e farofa de couve

Prato Principal
8 porções
30 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Carne Moída com Banana :

1 Kg de carne moída magra

2 colheres (sopa) de óleo de canola

1 cebola picadinha

4 dentes de alho amassados

1 tomate picadinho

salsinha manjericão a gosto

2 colher (sobremesa) de colorau

1 colher (café) de açafrão

sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

2 bananas nanicas picads em rodelas


Farofa de Couve:

- 2 colheres (sopa) de banha de porco

3 dentes de alho picado

1 cebola picada

1 xícara (chá) de bacon em cubos

5 folhas de couve picadas finas

sal a gosto

1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua e grossa

1/2 xícara (chá) de farinha de milho

Preparação

  • Carne Moída com Banana
    Aqueça o óleo e frite a carne até dourar bem. Junte a cebola e o alho, deixe fritar, tempere com o cheiro verde, o coloraou, o sal, o orégano e a piemnta, mexa bem, junte o tomate e deixe refogar bem, por uns 10 minutos. Junte a banana picada em rodelas, misture bem e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos, desligue e sirva.
  • Farofa de Couve
    Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola e frite até dourar levemente. Acresente o bacon e frite até dourar. Adicione a couve, sal e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte as farinhas misturadas, mexendo por 5 minutos. Retire do fogo e sirva.

Fotos

Prato do dia: Arroz, Feijão, Carne Moída com Banana e Farofa de couve, foto 1Prato do dia: Arroz, Feijão, Carne Moída com Banana e Farofa de couve, foto 2Prato do dia: Arroz, Feijão, Carne Moída com Banana e Farofa de couve, foto 3




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