Sopa de feijão com milho verde

Name: Sopa de feijão com milho verde
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kg de feijão branco; 1/2 kg de pernil de porco cortado em cubinhos; 2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços médios; 1 cebola grande picada6 dentes de alho amassados; 1 folha de louro; 600 g de tomates maduros e picados; 6 espigas de milho verde cortadas; Orégano, sal e pimenta a gosto

Prato Principal

8 porções

15 min

1 h 10 m

Muito Fácil

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Ingredientes

1/2 kg de feijão branco
1/2 kg de pernil de porco cortado em cubinhos
2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços médios
1 cebola grande picada6 dentes de alho amassados
1 folha de louro
600 g de tomates maduros e picados
6 espigas de milho verde cortadas
Orégano, sal e pimenta a gosto

Preparação

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
Cozinhe os peitos com temperos e reserve.
Refogue a carne de porco já temperada e junte a cebola, alho, louro, tomates e o sal. Junte o feijão escorrido.
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e leve ao fogo.
Cozinhe por aproximadamente 1 hora, acrescentando água sempre que necessário.
Junte o milho, acrescente temperos se precisar.
Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente acompanhada de torradas regadas no azeite.

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