Petitchef

Sopa de feijão com milho verde

Prato Principal
8 porções
15 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 kg de feijão branco

1/2 kg de pernil de porco cortado em cubinhos

2 peitos de frango cozidos e desfiados em pedaços médios

1 cebola grande picada6 dentes de alho amassados

1 folha de louro

600 g de tomates maduros e picados

6 espigas de milho verde cortadas

Orégano, sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
  • Cozinhe os peitos com temperos e reserve.
  • Refogue a carne de porco já temperada e junte a cebola, alho, louro, tomates e o sal. Junte o feijão escorrido.
  • Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e leve ao fogo.
  • Cozinhe por aproximadamente 1 hora, acrescentando água sempre que necessário.
  • Junte o milho, acrescente temperos se precisar.
  • Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente acompanhada de torradas regadas no azeite.





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