"burerê"

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 01 kg de costela de porco(magra);
• 1/2 kg de peito de frango
• temperos(alho;cebola;pimenta;sal)à gosto
• 02 latas de milho verde
• 01 punhado de brotos de abóbora(também conhecidos como "cambuquira")
• Cheiro verde picadinho

Preparação

• Corte as costelas de porco e o peito de frango,em pedaços,e tempere-os.Frite--os em óleo quente.Deixe-os dourar.À seguir,colocar água e,deixá-los cozinhar,até ficarem macios.Coloque,em seguida,a 1ª lata de milho verde e os brotos de abóbora.Acrescente a 2ª lata de milho,previamente batida no liquidificador.Deixe cozinhar mais um pouco.
  Colocar numa travessa, funda, de barro; e, jogar cheiro verde picadinho por cima.
  Servir com arroz branco e salada verde.

Henrique Jung Bedran

Perguntas

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