"burerê"

Name: "burerê"
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 01 kg de costela de porco(magra);; 1/2 kg de peito de frango; temperos(alho;cebola;pimenta;sal)à gosto; 02 latas de milho verde; 01 punhado de brotos de abóbora(também conhecidos como "cambuquira"); Cheiro verde picadinho

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

01 kg de costela de porco(magra);
1/2 kg de peito de frango
temperos(alho;cebola;pimenta;sal)à gosto
02 latas de milho verde
01 punhado de brotos de abóbora(também conhecidos como "cambuquira")
Cheiro verde picadinho

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Corte as costelas de porco e o peito de frango,em pedaços,e tempere-os.Frite--os em óleo quente.Deixe-os dourar.À seguir,colocar água e,deixá-los cozinhar,até ficarem macios.Coloque,em seguida,a 1ª lata de milho verde e os brotos de abóbora.Acrescente a 2ª lata de milho,previamente batida no liquidificador.Deixe cozinhar mais um pouco.
Colocar numa travessa, funda, de barro; e, jogar cheiro verde picadinho por cima.
Servir com arroz branco e salada verde.