Costelinhas de porco sem mistérios...no fogão à lenha

Name: Costelinhas de porco sem mistérios...no fogão à lenha
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: costela; sal; limão; pimenta do reino

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

132 Kcal

Ingredientes

costela
sal
limão
pimenta do reino

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Primeiro tire um pouco da gordura da costela e separei.
Corte as costelas, que eram grandes, em três pedaços cada uma. Tempere com uma mistura de alho e sal, limão e pimenta do reino.
Use uma panela de ferro pois iria para o fogão à lenha.
Na panela dei uma refogada na gordura, que estava separada, até ela derreter, e nessa mesma gordura fritei as costelinhas.
Primeiro arrume as lenhas para que o fogo fique mais baixo e coloque as costelinhas na panela e deixe soltar toda água para que cozinhe por dentro.
Depois que secar a água coloque mais lenha e deixe fritar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 132Kcal

Glícidos: 1g
Gord total: 9.9g
Gord.sat.: 4.2g
Proteínas: 9.3g
Fibras: 0.7g
Açúcar: 0.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (106g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

JJana!!!

Perguntas

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