Costelinhas de porco sem mistérios...no fogão à lenha
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Primeiro tire um pouco da gordura da costela e separei.
- Corte as costelas, que eram grandes, em três pedaços cada uma. Tempere com uma mistura de alho e sal, limão e pimenta do reino.
- Use uma panela de ferro pois iria para o fogão à lenha.
- Na panela dei uma refogada na gordura, que estava separada, até ela derreter, e nessa mesma gordura fritei as costelinhas.
- Primeiro arrume as lenhas para que o fogo fique mais baixo e coloque as costelinhas na panela e deixe soltar toda água para que cozinhe por dentro.
- Depois que secar a água coloque mais lenha e deixe fritar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 132Kcal
- Glícidos: 1g
- Gord total: 9.9g
- Gord.sat.: 4.2g
- Proteínas: 9.3g
- Fibras: 0.7g
- Açúcar: 0.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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