Petitchef

Arroz de míscaros

Prato Principal
2 porções
1 hora
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
Uma chávena de risoto

300 g de míscaros

200 g de costelas de porco

60 g de bacon

200 ml de vinho tinto

Uma cebola média

2 dentes de alho

2 folhas de louro

100 ml de azeite

Preparação

  • Lavar os míscaros várias vezes em água corrente de modo a perderem toda a terra e areias, depois descascar os míscaros e laminar os mesmos.

    Num tacho colocar a cebola picada, os alhos picados, as folhas de louro e o azeite e deixe refogar em seguida adicionar os míscaros e deixar cozinhar por 15 minutos. Adicionar o vinho tinto e as costelas de porco e deixar cozinhar por cerca de 45 minutos se necessário acrescentar mais vinho tinto.
    Depois das costelas e os míscaros estarem cozidos acrescentar o risoto e duas chávenas de água quente e o bacon e deixar cozer o arroz por 15 minutos se necessário acrescentar água.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Arroz de pato
Arroz de pato
4 porções
1h15m
Médio
4.2 / 5
Receita Arroz á valenciana.
Arroz á valenciana.
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Arroz de forno com frango e alheira
Arroz de forno com frango e alheira
4 porções
55 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Outra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o ArrozSobras de Arroz: o que fazer?Sobras de Arroz: o que fazer?Tipos, variedades e usos do ArrozTipos, variedades e usos do Arroz

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto