Petitchef

Espeto de rojão

Aperitivo
14 porções
25 min
2 horas
Médio
142 Kcal
Tradicional da cozinha mineira, o espeto de rojão é uma deliciosa solução para o churrasco dos finais de semana.

Ingredientes

Número de doses: 14
5 kl de carne de porco moida

3 unidades de ovos

200 g de farinha de milho

4 colheres de sopa de vinagre

Sal a gosto

Cebolinha de cheiro

Cebola a gosto

Alho a gosto

Preparação

  • Com uma faca afiada pique o alho, a cebola e a cebolinha de cheiro.
  • Em uma vasilha grande, coloque a carne e misture bem com todos os ingredientes.
  • Deixe descançar por no mínimo 2 horas.
  • Após o período de descanço, modele a massa de carne em espetos de madeira e amarre com barbante para que ela não se solte.
  • Coloque para assar em uma churrasqueira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 71g
Calorias: 142Kcal
  • Glícidos: 10.9g
  • Gord total: 6.2g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

29/11/2012

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