Tirinhas de porco com alheira

Name: Tirinhas de porco com alheira
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de tirinhas de porco; 1/2 alheira; 4 colheres de sopa de leite; 4 colheres de sopa de natas; 1 colher de sopa de massa de pimentão; sal; azeite

Prato Principal

2 porções

Médio

30 min

Ingredientes

150 g de tirinhas de porco
1/2 alheira
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de natas
1 colher de sopa de massa de pimentão
sal
azeite

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Tempere a carne de porco com a massa de pimentão e um pouco de sal e deixe a descansar por 30 minutos.

Aqueça um fio de azeite e junte a carne de porco. Deixe cozinhar lentamente até a carne estar cozida e reserve-a.

Na gordura que ficou no tacho junte a alheira sem pele e desfeita com um garfo e deixe-a cozinhar uns minutos. Acrescente as natas e o leite à alheira e tempere com sal se achar necessário.

Quando o molho estiver cremoso junte novamente a carne e deixe cozinhar tudo junto 2 minutos.

Sirva com massa ou arroz.

Para dúvidas: http://cookaddiction.blogspot.pt/

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