Repolho azedo com costelinha defumada

Ingredientes

Para a receita de repolho azedo defumado você vai precisar de:

• 1 colher, das de sobremesa, de banha de porco ou 2 colheres de óleo
• 50 g de bacon em cubinhos
• 200 g de costelinha de porco defumada
• 1 colher, das de café, de pasta de alho
• 1/2 repolho fatiado finamente
• 3 colheres, das de sopa, de vinagre de vinho
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher, das de café, de açúcar
• 1 xícara, das de café, da água do cozimento da costelinha
• cheiro verde a gosto