Carré suíno

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Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 01 kg de Carré de porco
• Bastante alho
• Suco de 02 limões
• Pimenta do reino moída na hora
• Sal a gosto

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• Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
• Lombo de porco assado com batata
• Folhado de carne para páscoa
• Costeletas de porco na manteiga e na frigideira

Preparação

• Tempere os carrés com alho, limão, pimenta e sal. Deixe tomar gosto por pelo menos 20min.
• Em uma frigideira com óleo de soja quente, mas em fogo médio, deite os carrés e tampe a frigideira. Frite cada lado até que dourem, pingando água para cozinhar o carré.
• Deixe a água secar, mas cuidado para não fritar demais para não ressecar. Mantenha aquecido e sirva com arroz branco, feijão, farofa temperada e couve mineira.

Perguntas

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