Petitchef

Cavaca Mineira

Outro
8 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
448 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 3.47 (0.43€/porção)

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, menos o açúcar, amassando bem com as mãos, até que a massa fique bem homogênea. Abra na mesa com um rolo, numa espessura fina, como se fosse para pastel. Acerte os lados e dobre a massa na largura de um dedo.
  • Com uma carretilha usada para pastel, corte, da parte dobrada, pedaços em forma de meia-lua, com tamanho aproximado de 10cm. Ainda com a carretilha, faça três ou quatro recortes na base de cada meia-lua.
  • Pegue as duas extremidades e tente uni-las, como se fosse uma flor. Repita a operação de dobrar e recortar com o restante da massa. Leve ao forno durante dez minutos, na temperatura de 200 graus.
  • Enquanto você espera assar, faça uma calda, levando o açúcar refinado ao fogo, com dois copos d?água e pedacinhos de canela, deixando ferver até ficar no ponto de cristalizar.
  • A etapa final será colocar na calda as cavacas assadas, com muito cuidado para não quebrá-las. Depois, coloque uma a uma sobre papel manteiga, para secar e tirar o excesso de açúcar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (135g)
Calorias: 448Kcal
  • Glícidos: 48.7g
  • Gord total: 18.8g
  • Gord.sat.: 9.1g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Perguntas:






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