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Carne de porco com alfazema

Depois da alfazema ter dado entrada cá em casa estou sempre a inventar 1001 coisas a onde a usar.
Desta vez foram uns cubinhos de porco, que depois de estarem temperados me lembrei de acrescentar a alfazema.
O sabor da alfazema sente-se bem embora não seja muito intenso. Quem não gostar ou não tiver alfazema pode seguir a receita, retirando a alfazema, que fica uma carne igualmente saborosa.
Para acompanhar foram umas batatinhas a murro.

Prato Principal
2 porções
30 min
30 min
Médio
Carne de porco com alfazema
  • (4.3/5 - 69 votos)
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Ingredientes

2

Preparação

  • Tempere a carne com sal, o alecrim, a alfazema e o vinho e deixe a descansar pelo menos 30 minutos.
  • Aqueça bem um fio de azeite e aloure os cubos de porco bem escorrido. Quando estiver bem corados adicione a marinada, o vinagre balsâmico e o molho inglês e deixe a carne cozinhar.
  • Quando a carne estiver cozida polvilhe com a farinha e envolva bem. Deixe a farinha cozinhar e engrossar um pouco o molho e sirva polvilhado com alfazema.
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Comentários dos membros:

01/10/2015

Simples e diferente

(0) (0) Comentário abusivo
02/04/2013

Excelente!

(0) (0) Comentário abusivo
lelita, 22/03/2013

ADOREI ESTE PRATO

(0) (0) Comentário abusivo
Yokiko, 22/03/2013

Sou suspeito para comentar sobre o tipo de carne que eu gosto mais.

(0) (0) Comentário abusivo
21/03/2013

Deliciosa.

(0) (0) Comentário abusivo

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