Miúdos de porco

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de banha
• 1 kg de miúdos de porco
• Pimenta malagueta
• Tempero mineiro

Tempero mineiro:

• 200 gramas de alho
• 1/2 kg de cebola
• 1 molho de cebolinha verde
• 2 pimentões verdes
• 2 kg de sal
• 1 molho de salsa