Costeleta de porco à milanesa

Ingredientes

• 1kg de costelinhas de porco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 2 tomates
• Salsa picadinha a gosto